Merhabalar
Tariflere ara vermek olmaz.
Ben biraz arayı açtım...
Malum koşuşturma, yoğunluk derken pek yazı yazamadım.
Bugün sizlere pasta kursunda yapmış olduğumuz bir kurabiyeden bahsedeceğim.
Adından da anlaşılacağı gibi Atom gibi bir kurabiye bu :)
İçeriği biraz değiştirilerek diyet yapanlara uygun hale de getirilebilir.
Gelelim malzemelere...
150 gram margarin.
(Tereyağı da kullanabilirsiniz.)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İç malzemesi için dilediğiniz kuru yemişi kullanabilirsiniz.
Bizim kullandığımız malzemeler şu şekilde,
5 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
İsteğe göre kaju, çekirdek, meyve kuruları yada daha farklı malzemeler ile lezzetlendirebilirsiniz.
Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış :)
Yapılışı
Önce iç malzemeleri hazırlıyoruz.
Kayısı ve incir küçük küçük doğrayarak içerisine çekilmiş cevizimizi, fındığımızı ve diğer malzemeleri de ekleyerek harmanlıyoruz.
Diğer bir tarafta ise hamurumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için önce un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştıracağız.
En son kabartma tozu ve aldığı kadar unu birlikte ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
Şekil vermek için limon sıkacağının üst kısmını kullanacağız burada...
İç kısmını ister yağlayabilir ister streç film ile kaplayabilirsiniz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Ve limonluğun iç kısmına ortası boş kalacak şekilde kaplıyoruz hamurumuzu...
Daha sonra iç malzememizden göz kararı ekliyoruz ve kapatıyoruz.
Daha sonra kurabiyemizi çıkarıyoruz.
Tüm işlemler bittikten sonra 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Bizim şekillerimiz malesef tam olmadı...
Limonluğun içerisine hamurumuzu döşerken çok iyi bastırmak gerekiyor.
Kurs ortamında olduğumuzdan malesef her şey mükemmel sonuca ulaşmıyor :)
Ama lezzetinin çok iyi olduğunu söyleyebilirim.
Mutlaka denemelisiniz.
Dediğim gibi hamur malzemeleri değiştirilerek diyet yapanlara uygun hale getirilebilir.
Diyabetik un, glutensiz un, light un kullanabilirsiniz.
Aynı şekilde toz tatlandırıcı yada esmer şekerle tatlandırabilirsiniz.
Eğer denerseniz yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın.
Şimdiden Afiyet Olsun!
Okuduğunuz için çok teşekkür ederim.
Hoşça Kalın!
Sosyal Medya Hesaplarımdan Beni Takip Edebilirsiniz!
Instagram: www.instagram.com/Benrujumvealligim
Facebook: www.facebook.com/Benrujumvealligim
Twitter: www.twitter.com/BenRujumAlligim
Pinterest: www.pinterest.com/Benrujumalligim
İletişim & PR
Email: gkcirm@gmail.com
8 yorum
Yaaa ama bu harika görünüyor :)) Çok severim zaten atom ve kurabiye. Birleşimini düşünemiyorum. Lezzet patlaması diyebilir miyiz? :)
YanıtlaSilHele birde lezzetini bilseniz :)
SilEvet güzel bir deyim oldu tebrikler :)
Pasta kursu dedin beni bitirdin :)) şahane duruyor şuan çayla çok güzel yenirdi :) ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim gerçekten tam çaylık :)
SilAbartmadan yersek sorun olmaz diyeceğim de işte insan da gördü mü dayanamıyor :)
ellerinize sağlık çok kalorilidir ama bunlar :)
YanıtlaSilÇok teşekkürler :)
Silİçeriği zaten kuru yemiş ve kuru meyveden oluştuğundan çok kalorili olacağını düşünmüyorum.
Zaten etrafı hamur olduğundan 2-3 tanesi bile tıkıyor insanı :)
Ah ah öğrenci olunca en çok el yapımı pastaları yemekleri özlüyorsun :) Sitenizi takipe aldım ben de beklerim :)
YanıtlaSilEvet hak veriyorum ama herşeyin bir sonu vardır :)
SilUmarım yakın zamanda anne yemeklerine kavuşursunuz.
Elbette geleceğim. Teşekkür ederim.